茶氨酸是氨基酸谷氨酸的类似物,尤其存在于绿茶中。作为谷氨酸的结构类似物,茶氨酸在口服后被小肠吸收。它还可以完整地穿过血脑屏障,提高 GABA、血清素和多巴胺的水平,从而调节我们大脑中的情绪和情绪。并且已经研究了其减轻焦虑和抑郁症状的潜在能力。
- Dietz C, Dekker M. 绿茶植物化学物质对情绪和认知的影响。 Curr 制药公司。 2017;23(19):2876-2905.doi:10.2174/1381612823666170105151800
- Owen GN、Parnell H、De Bruin EA、Rycroft JA。 L-茶氨酸和咖啡因对认知表现和情绪的综合影响。营养神经科学。 2008;11(4):193-198.doi:10.1179/147683008X301513