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益生菌和益生元:你需要知道什么?

在这篇博客中,我们将深入探讨什么是益生菌和益生元,以及我们如何改善肠道微生物群。

 什么是益生菌?

益生菌是含有健康肠道细菌的配方,可替代或改善我们的消化微生物。有一些细菌菌株在支持我们身心健康的各个方面特别重要。

 益生菌是“好”细菌:

  • 帮助消化
  • 帮助营养吸收
  • 通过触发充当我们主要防御者的抗体来支持健康的免疫系统。
  • 支持健康的能量水平
  • 支持情绪和心理健康

益生菌杀手:

由于现代加工食品、土壤枯竭和其他环境因素,大多数加拿大人的饮食中没有摄入足够的益生菌。最重要的是,有些东西会杀死我们的好细菌,或者给我们的好细菌带来沉重负担。一些益生菌杀手包括:

  • 处方抗生素
  • 糖摄入过多
  • 情绪压力
  • 接触毒素和杀虫剂

益生元:

益生元是一种特殊的植物纤维,可以帮助健康的细菌在肠道中生长。益生元充当益生菌的“食物”,有助于保持消化系统中细菌的健康平衡。含益生元的食物通常含有纤维和其他营养物质。

常见的益生元包括:

  • 低聚果糖 (FOS) 或果聚糖和
  • 半乳糖寡糖 (GOS)

菊粉是最常用的低聚果糖类型之一。

照顾肠道的小贴士

  1. 吃均衡和有营养的饮食是一个人可以做的最重要的事情,以保持他们的肠道健康。给生活在肠道中的有益细菌喂食它们喜欢的东西,以帮助它们生长。这些食物被称为益生元。益生元食物纤维含量高,生的时候效果最好。
  1. 吃益生菌可能很棘手。益生菌中细菌的类型和数量各不相同,当食物被加热时,细菌通常会死亡。益生菌食品的例子有酸奶(标签应注明活性或活性培养物)、未经高温消毒的酸菜和泡菜、味噌汤、开菲尔(一种类似酸奶的饮料)、康普茶(发酵红茶)、豆豉(由大豆制成)和苹果醋(有点争议,根据一些专家的说法,技术上没有足够的细菌被称为益生菌)。

您还可以获得益生菌补充剂来帮助培养良好的肠道细菌,但选择正确的补充剂很重要。确保瓶子上列出了细菌的类型——双歧杆菌乳酸杆菌是最常见的,并且有证据支持——并且标签上写着这些细菌是活的,并且有数十亿的菌落形成单位 (CFU)。

  1. 不要以含糖、油炸或加工食品和软饮料为基础。
  1. 除非您的医生说绝对有必要,否则请避免服用抗生素。抗生素会杀死有害细菌,但也会杀死使肠道正常工作的有益细菌。
  1. 如果您有肠胃问题,如胃部不适或不寻常的如厕习惯并没有消失,那么去看医生是很重要的。

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参考:

  1. 穆塞尔,M,等人。初级保健中的胃肠道症状:抑郁症和焦虑症的患病率和关联。 (2008 年)。心身研究杂志。 64(6):605-612。
  2. Posserud I、Agerforz P、Ekman R、Björnsson ES、Abrahamsson H、Simrén M. 在精神压力期间改变肠易激综合征患者的内脏知觉和神经内分泌反应。 (2004 年)。。 8 月 1 日;53(8):1102-8。